彼の怒りを鎮めた即席甘～い玉子丼☆

彼の怒りを鎮めた即席甘～い玉子丼☆-レシピのメイン写真

彼の怒りを鎮めた即席甘～い玉子丼☆

遅咲きの桜 @cook_40079331

ストックの冷凍ご飯と有り物と、記憶や経験だけで作れる玉子丼。突然ご飯を用意することになった時にパパッと作れて間違いない味
このレシピの生い立ち
同棲初日。夜中だといつも弁当を買って来てたのに、いきなりご飯！と切れやがる。イラッとしたけど見ればご飯のストックと卵。サッと作れば一転旨いっ！と大感激。朝から不穏だったけど、遂にマザコン陥落の瞬間。この時の玉子丼が私の自信の礎になってます。

ストックの冷凍ご飯と有り物と、記憶や経験だけで作れる玉子丼。突然ご飯を用意することになった時にパパッと作れて間違いない味
このレシピの生い立ち
同棲初日。夜中だといつも弁当を買って来てたのに、いきなりご飯！と切れやがる。イラッとしたけど見ればご飯のストックと卵。サッと作れば一転旨いっ！と大感激。朝から不穏だったけど、遂にマザコン陥落の瞬間。この時の玉子丼が私の自信の礎になってます。

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遅咲きの桜 @cook_40079331

ストックの冷凍ご飯と有り物と、記憶や経験だけで作れる玉子丼。突然ご飯を用意することになった時にパパッと作れて間違いない味
このレシピの生い立ち
同棲初日。夜中だといつも弁当を買って来てたのに、いきなりご飯！と切れやがる。イラッとしたけど見ればご飯のストックと卵。サッと作れば一転旨いっ！と大感激。朝から不穏だったけど、遂にマザコン陥落の瞬間。この時の玉子丼が私の自信の礎になってます。

ストックの冷凍ご飯と有り物と、記憶や経験だけで作れる玉子丼。突然ご飯を用意することになった時にパパッと作れて間違いない味
このレシピの生い立ち
同棲初日。夜中だといつも弁当を買って来てたのに、いきなりご飯！と切れやがる。イラッとしたけど見ればご飯のストックと卵。サッと作れば一転旨いっ！と大感激。朝から不穏だったけど、遂にマザコン陥落の瞬間。この時の玉子丼が私の自信の礎になってます。

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材料

１人分

冷凍ストックのご飯大盛一杯
玉ねぎ半分
だしの素小さじ１
醤油大さじ１
みりん大さじ２
ねぎや三つ葉(彩り) 適量
卵１〜２個

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作り方

1

玉ねぎを薄切りにします
2

200ccの水にだしの素小さじ１を入れて玉ねぎを煮ます
3

醤油大さじ１とみりん大さじ２も入れて玉ねぎが透きとおるまで煮ます
4

冷凍ご飯をレンジにかけます(卵の出来上がり直前に仕上がると完璧です)
5

玉ねぎが醤油の色に染まり始めたら、卵を軽くほぐします(白身部分も残すくらい)
6

卵を回し入れて好みの固まり具合で火を止めます(白身のプルンとしてるとこオススメです)
7

あつあつのご飯の上に乗せて、あれば葱なども乗せて出来上がりです

コツ・ポイント

玉ねぎをよく煮て甘みを出すこと味を染み込ませることと、
卵の白身も黄身も味わうことです！

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遅咲きの桜

遅咲きの桜 @cook_40079331

2018/11/22 07:13に公開

愛する夫のために、そして体力ない自分のために、美味しく、楽に作れるメニューを探してます☆

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このレシピのキーワード

たまご丼ねぎみつば卵玉ねぎご飯

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