食パンを、5センチぐらいに分厚くきる。

★材料を混ぜて、卵液を作る。

卵液は、泡立て器で。卵白をしっかり攪拌させて！

卵液に1の食パンをひたひたにする。

卵焼き用のフライパンを熱し、バター（5ミリ厚さ）を溶かす。

両面焼けたら、トングなどで持ちながら、側面も全て焼く。