キャベツ・タマネギはみじん切り。ニラは３ｍｍくらいに刻む。
にんにくは、すりおろす。

干しシイタケは、ミルサーなどで、粉にする。

野菜、お肉、干しシイタケ、調味料をボールに全部いれ、かきまぜて、冷蔵庫で３０分くらい寝かせて出来上がり♪