簡単♪私のスイートポテトケーキ♡
いっくんママン☆ @cook_40123310
秋に美味しいさつまいもを使ったスイートポテトケーキです^ ^
混ぜて焼くだけの簡単ケーキなのに味は…♡
このレシピの生い立ち
スイートポテトをもっと簡単に作りたくて…♡
簡単♪私のスイートポテトケーキ♡
秋に美味しいさつまいもを使ったスイートポテトケーキです^ ^
混ぜて焼くだけの簡単ケーキなのに味は…♡
このレシピの生い立ち
スイートポテトをもっと簡単に作りたくて…♡
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋を一口大に切り、10分水にさらして水を替えて柔らかくなるまで茹でます。
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- 2
茹でている間にボトム作り♪ビニール袋にビスケットを入れて綿棒などで叩いて細かく砕きます。
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- 3
バターをレンジか湯煎で溶かしビスケットと混ぜます。ビスケットは予めボウルへ移しておく。
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- 4
バターがよく混ざったらクッキングシートを敷いた型に入れてならし、スプーンなどで押し固めます。
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- 5
さつま芋が茹だったら湯切りをしてから潰します。
※最後にブレンダーをかけるので神経質にならなくてもOK♪ -
- 6
粗方潰れたら熱い内にバターを入れて溶かします。バターは予め小さく切っておくと便利♪
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- 7
バターが溶けたら次は砂糖を入れて混ぜます。甘さは好みで調節して下さいね^ ^
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- 8
次は溶き卵を数回に分けて混ぜます。
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- 9
生クリームも数回に分けて混ぜます。
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- 10
最後に薄力粉を振るって入れて混ぜますが、ダマになりますのでスティックブレンダーなどで滑らかに攪拌します。
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- 11
仕上がりはこんな感じに^ ^
最初からフープロやミキサーにかけて混ぜてもOKですよ♪ -
- 12
用意しておいたボトムの上に流し、170°のオーブンで40分焼きます。
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- 13
焼けたら型のまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷たく冷やして出来上がり♡
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- 14
カットしてみました〜^ ^
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コツ・ポイント
①薄力粉は練らない様にするため必ず最後に入れて下さい。
②ケーキの保存は冷蔵庫でして下さいね^ ^
つくれぽ
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