主人に人気の餃子お得意！このレシピの生い立ちお母さんの作ってくれた餃子を自分なりにちょっぴりアレンジして！
キャベツとニラをみじん切りにする
①に豚ひき肉・☆の材料すべてを入れて粘り気がでるまで良く練る。
餃子の皮で握る。その時、縁に水をつけると皮がきちんと閉じてくれます。１個作るのにティースプン１杯分くらいで握ると３０個
中火で熱したフライパンに少量の油を入れて、餃子を並べて入れ、水で溶いた片栗粉を入れ蓋をして焼く
水分がなくなるまで焼いて、綺麗な焦げ目がついたら完成
焼くとき、餃子をフライパンに軽く押さえつけながら並べて焼くと、焼き目の断面が大きくなるので見栄えが良くなります。
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