材料は水洗いします。皮付きのいちじくは10等分程度に、 皮付きのりんごは8等分の後、薄切りにします。

切った材料にグラニュー糖をかけ、30分放置すると水分が出てきます。グラニュー糖の量は材料の30%程度が目安です。

中火で10分程度煮込み、ていねいにあくを取ります。

更に10分煮込むと、りんごが柔らかくなってきました。
火からおろし、ブレンダーで攪拌し、レモン果汁を加えます。

ブレンダー使用するとジャムらしくなります。多少、りんごの粒が残り、手作り感いっぱいです。5分加熱し、完成です。