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揚げない!サツマイモのイタリアンコロッケ
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揚げない!サツマイモのイタリアンコロッケ-レシピのメイン写真

揚げない!サツマイモのイタリアンコロッケ

Muu0804
Muu0804 @cook_40222991

温かいうちに食べると
なかのクリームチーズがとろ〜っとしてて美味しいです!
冷めても美味しですよ!おつまみにどうぞ!
このレシピの生い立ち
今、マイブームがサツマイモのコロッケなんです。

温かいうちに食べると
なかのクリームチーズがとろ〜っとしてて美味しいです!
冷めても美味しですよ!おつまみにどうぞ!
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今、マイブームがサツマイモのコロッケなんです。

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揚げない!サツマイモのイタリアンコロッケ

Muu0804
Muu0804 @cook_40222991

温かいうちに食べると
なかのクリームチーズがとろ〜っとしてて美味しいです!
冷めても美味しですよ!おつまみにどうぞ!
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今、マイブームがサツマイモのコロッケなんです。

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なかのクリームチーズがとろ〜っとしてて美味しいです!
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材料

2〜3人分
  • サツマイモ 500g
  • クリームチーズ 50g
  • 塩、コショウ 適
  • パン粉 40g
  • ローズマリー お好みの量で
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 粉チーズ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    サツマイモを洗ってそのまま耐熱容器に乗せ、ラップをします。600wで6分レンジでチン!

    • 揚げない!サツマイモのイタリアンコロッケ作り方1写真
  2. 2

    パン粉、オリーブオイル、ローズマリー、粉チーズを袋に入れます

    • 揚げない!サツマイモのイタリアンコロッケ作り方2写真
  3. 3

    よく揉みます。
    オリーブオイルをパン粉全体に行き届くように、
    それと、ローズマリーの香りを出すためです。

    • 揚げない!サツマイモのイタリアンコロッケ作り方3写真
  4. 4

    サツマイモは少し冷ましてから
    皮をむきながら、手でほぐします。
    軽く塩、コショウで味付けします。

    • 揚げない!サツマイモのイタリアンコロッケ作り方4写真
  5. 5

    軽くホークなどでサツマイモを練って、まとまるようにします。
    おにぎりを作るように、サツマイモでクリームチーズを包みます。

    • 揚げない!サツマイモのイタリアンコロッケ作り方5写真
  6. 6

    パン粉の袋にサツマイモを入れて
    パン粉がくっつくように軽く握ります。

    • 揚げない!サツマイモのイタリアンコロッケ作り方6写真
  7. 7

    オーブントースターで20分焼きます。
    パン粉がカリっとなったら完成です。

    • 揚げない!サツマイモのイタリアンコロッケ作り方7写真

コツ・ポイント

おかずっぽくしたいときは
ベーコンやウィンナーを炒めてサツマイモと混ぜてください。
オーブンがあれば180度で10分で焼きあがります!
ヘルシー志向の方はオリーブオイルをかけて、
お子様にはケチャップで、、お好みで食べてください!

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Muu0804
Muu0804 @cook_40222991
2015/10/22 07:05に公開

このレシピのキーワード

コロッケ さつま芋 クリームチーズ

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