じゃがいも・たまねぎを一口大に切る。

鍋に水を入れて沸かし、沸騰したらコンソメ・じゃがいも・たまねぎを入れて10分くらい中火で煮込む。

ローリエ・シーフードミックスを入れ、さらに10分くらい煮込む。

ローリエを取り除き、塩・こしょうで味をととのえてできあがり。