耐熱容器に、ご飯と摩り下ろしたれんこんを入れて混ぜたら、レンジ５００Ｗで１分半加熱する。(ラップ不要）

スプーンの背でご飯の粒を潰すようにして混ぜ、再度１分位加熱をし、ゆかり等で味付けをする。

食べやすい大きさに丸めれば出来上がり。小さいお子様なら一口サイズに♡

＜おはぎ風＞広げたラップに、小豆餡と少量の塩を加えてまるめた団子を乗せる。※ミニサイズがお勧めです。

そのままラップを丸めて形を整える。

今回はこし餡で作りました。さつま芋餡等でもＯＫ。