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切干大根のオムレツ
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切干大根のオムレツ-レシピのメイン写真

切干大根のオムレツ

milk*crown
milk*crown @milkcrown
日本

切干大根を使った小さいオムレツ☆ちょこっとおかずが足りなくて、切干大根の煮物をリメイクしたい時のお助けレシピ

このレシピの生い立ち
常備菜って重宝するけどたくさん作ってしまったり、今日も同じかってなっちゃうから、ちょこっとアレンジしてみたくなって作ってみました。甘い和風の小さいオムレツ。美味しいですよ。

切干大根を使った小さいオムレツ☆ちょこっとおかずが足りなくて、切干大根の煮物をリメイクしたい時のお助けレシピ

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切干大根を使った小さいオムレツ☆ちょこっとおかずが足りなくて、切干大根の煮物をリメイクしたい時のお助けレシピ

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材料

1人分
  • 切り干し大根の煮物 レシピID : 19162149 大さじ1
  • 卵 1個
  • 小口ネギ 適宜
  • 本つゆ 少々
  • サラダ油(炒め用) 適宜
  • 付け合わせの野菜 適宜
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作り方

  1. 1

    卵に切干大根の煮物、小口ネギ、本つゆ少々入れて(1cc位)軽く混ぜる。

  2. 2

    良く熱したフライパンに油をひき、①を入れて焼く。途中軽く混ぜる。

  3. 3

    フライパンの中央に卵を寄せて、1まとめにして、盛り付ける。皿にのせてから、中央に切れ目を入れても美味しそうに見えます。

コツ・ポイント

卵に火を通しすぎない事です。半熟位の方が美味しく食べれます。味が薄ければ、本つゆや、醤油を出来上がりにかけて食べて下さい。大根おろしなどを添えても美味しくいただけます。

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milk*crown
milk*crown @milkcrown
2013/11/02 05:44に公開
日本
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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オムレツ 切り干し大根 ねぎ 卵

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