☆失敗無し！簡単酢豚☆
パンダtoreno @cook_40138980
つける・揚げる・混ぜるの三拍子で本格中華の完成です(^^)v
甘めの酢豚♪
このレシピの生い立ち
自分の失敗を改善して手順を簡単にしました。
☆失敗無し！簡単酢豚☆
つける・揚げる・混ぜるの三拍子で本格中華の完成です(^^)v
甘めの酢豚♪
このレシピの生い立ち
自分の失敗を改善して手順を簡単にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉にしょうゆ・酒をまぶして置き、下味をつける。
-
- 2
玉ねぎ →くし型
人参 →乱切り
ピーマン→四つ切
椎茸 →四つ切 -
- 3
人参は耐熱皿に入れ、水を浸るくらい入れてレンジで加熱する。
<900w 1～2分> -
- 4
豚肉の付け汁をペーパータオルでふき、片栗粉をまぶす。
合わせ調味料を作っておく。 -
- 5
油を160度に熱し、豚肉を揚げる。
同様に野菜も素揚げする。 -
- 6
フライパンに豚肉・野菜・合わせ調味料を入れて加熱し、煮だったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
☆完成☆
-
- 7
皆様のおかげで話題のレシピに載りました！
感謝☆感激☆ - 8
ずぼらな私は人参のチンをしないで長めの素揚げにすることも…
↑固さ確認必須ｗ
コツ・ポイント
◎豚肉はカレー用に加工されたものを使うと簡単です。
◎人参のレンジ過熱は大きさ・水の量で異なるので調節して下さい。
◎ピーマンの素揚げは跳ねる事があるので注意して下さい。
◎片栗粉をまぶすときはポリ袋に入れて振るといいです＾＾
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