パプリカとズッキーニのグリル☆マリネ風
パサナッ @cook_40082612
赤ピーマンの甘さと、ズッキーニの歯ざわりが癖になります♪ オードブルにも、付け合わせにも
このレシピの生い立ち
おいしくて、便利なので、いつも作り置きしています
パプリカとズッキーニのグリル☆マリネ風
赤ピーマンの甘さと、ズッキーニの歯ざわりが癖になります♪ オードブルにも、付け合わせにも
このレシピの生い立ち
おいしくて、便利なので、いつも作り置きしています
アプリでひらく作り方
- 1
赤ピーマンは洗って、水分を拭き取ったら、オーブンかトースターで、皮が所々黒くなるまでしっかり焼きます。(15～30分）
- 2
冷めたら皮と種を取り除き、親指くらいの大きさに切ります。出てきた汁と一緒に器に入れます。
- 3
ズッキーニは厚さ5mmくらいの輪切りにし、オイル少々垂らしたフライパンでこんがり両面キツネ色になるまで焼きます
- 4
ズッキーニにはフライパンに並べた状態で、片面にだけ塩を少々振ってください
- 5
ズッキーニと赤ピーマンを合わせて、塩一つまみ、オリーブオイルを垂らして手でそっと混ぜ合わせます
- 6
冷めてからのほうがおいしいです。冷蔵庫で冷たくしても。好みでバルサミコ酢を振って召し上がってください♪
- 7
モッツァレラ、トマト、フムスなどと並べてオードブルに♪
-
- 8
タブレサラダ(ID：18946228)に♪
-
コツ・ポイント
お野菜がとてもおいしいので、塩はほんの少しだけ
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