絶品☆クリームシチュー
のりまる子 @cook_40220341
牛乳たっぷりのやさしいシチュー♪
かくし味の昆布茶が味の決め手らしい☆
簡単で絶品シューの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
以前はなまるで紹介されたレシピを参考にして作った我が家の定番シチューですヽ(^◇^*)/
絶品☆クリームシチュー
牛乳たっぷりのやさしいシチュー♪
かくし味の昆布茶が味の決め手らしい☆
簡単で絶品シューの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
以前はなまるで紹介されたレシピを参考にして作った我が家の定番シチューですヽ(^◇^*)/
作り方
- 1
（下準備）
ジャガイモ、ニンジンを１口大に切る。タマネギはさいの目にする。
豚肉に砂糖を揉み込んでおく。 - 2
鍋にバター（orマーガリン）を入れて弱火で溶かし、溶けてきたらタマネギを炒める。
- 3
タマネギがしんなりしてきたら豚肉を入れ軽く炒め、さらにニンジン・ジャガイモも加えて軽く炒める。
- 4
３．の鍋に小麦粉を具にまんべんなく行き渡るように振り入れ、かき混ぜる。
- 5
牛乳をいれゆっくりと混ぜ、なじませた後に水を加える。
- 6
とろみが少し出てきたらコンソメと昆布茶を加えて、１５分くらい煮込んで・・・出来上がりぃ♪
コツ・ポイント
具の野菜は出来るだけ大きさを揃えてね。我が家は豚こまで作るシチューが好きですが、鶏肉でも。鶏肉の時はコンソメでなく、チキンコンソメだとさらに旨みアップ♪
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