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たまにはピリッと☆塩牛丼
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たまにはピリッと☆塩牛丼-レシピのメイン写真

たまにはピリッと☆塩牛丼

らぶてるお
らぶてるお @love_teruo

牛丼だけど野菜もたっぷり♪ 簡単な味付けでスパイシーなので、ご飯もすすみ、ビールもすすんじゃいます☆ 栄養たっぷりです。
このレシピの生い立ち
いつもは甘めになりがちな牛丼ですが、たくさんの野菜を入れて、スパイシーに食べたくて作ってみました。

牛丼だけど野菜もたっぷり♪ 簡単な味付けでスパイシーなので、ご飯もすすみ、ビールもすすんじゃいます☆ 栄養たっぷりです。
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いつもは甘めになりがちな牛丼ですが、たくさんの野菜を入れて、スパイシーに食べたくて作ってみました。

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たまにはピリッと☆塩牛丼

らぶてるお
らぶてるお @love_teruo

牛丼だけど野菜もたっぷり♪ 簡単な味付けでスパイシーなので、ご飯もすすみ、ビールもすすんじゃいます☆ 栄養たっぷりです。
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いつもは甘めになりがちな牛丼ですが、たくさんの野菜を入れて、スパイシーに食べたくて作ってみました。

牛丼だけど野菜もたっぷり♪ 簡単な味付けでスパイシーなので、ご飯もすすみ、ビールもすすんじゃいます☆ 栄養たっぷりです。
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材料

2~3人分
  • 牛肉 400グラムくらい
  • たまねぎ 小1個
  • チンゲンサイ 1株
  • えのきだけ 1株
  • 水菜 お好みで
  • プチトマト 適量
  • 日本食研『野菜炒め作り』 黒コショー味 1つ
  • 日本酒 小さじ1くらい
  • 温かいご飯 適量
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作り方

  1. 1

    今日の味付けはこれひとつで☆ 時間がないときに簡単に作れます。

    • たまにはピリッと☆塩牛丼作り方1写真
  2. 2

    野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切ります。

    • たまにはピリッと☆塩牛丼作り方2写真
  3. 3

    えのきだけは石づきを切り落とし、さっと洗ってスタンバイ。

    • たまにはピリッと☆塩牛丼作り方3写真
  4. 4

    まずは牛肉を炒めます。分量の日本酒をいれ、色が変わったらお皿などに取り出します。

    • たまにはピリッと☆塩牛丼作り方4写真
  5. 5

    たまねぎとチンゲンサイの硬いところを先に炒めます。火がしっかり通ったら、その他の野菜を入れます。

    • たまにはピリッと☆塩牛丼作り方5写真
  6. 6

    牛肉をフライパンに戻して『野菜炒め作り 黒コショー味』を振りいれて味付け♪簡単です。

    • たまにはピリッと☆塩牛丼作り方6写真
  7. 7

    温かいご飯の上に盛り付けて、プチトマトを添えれば出来上がり♪

    • たまにはピリッと☆塩牛丼作り方7写真

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、味が強めなので、とくに野菜をたっぷり入れてください。
また、お子さんには塩辛いことがありますのでご注意くださいね。

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らぶてるお
らぶてるお @love_teruo
2009/10/10 06:17に公開
料理とパン作りが趣味の主婦です。育児で疲れていても、子供の寝ている間にパンを作ってストレス解消しています。『外で買ったり食べたりするのが一般的』といわれる料理を見ると、俄然ファイトが沸いちゃうタイプです。いままでもクックパッドをほぼ毎日見ていましたが、参加してみたくなったのでMYキッチンを作ります。よろしくお願いいたします!
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このレシピのキーワード

牛丼 水菜 牛肉 えのき ミニトマト チンゲンサイ 日本酒 玉ねぎ ご飯

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