ちくわ入り 照り焼きつくね
marimariキッチン @cook_40038668
甘辛の照り焼きタレにつくねが合う～！
ちくわが入って栄養も旨味もアップ↑です♪
このレシピの生い立ち
鶏肉と一緒にちくわをつくねにしたら、カルシウムもとれていいかな♪と思い、考えました。
ちくわ入り 照り焼きつくね
甘辛の照り焼きタレにつくねが合う～！
ちくわが入って栄養も旨味もアップ↑です♪
このレシピの生い立ち
鶏肉と一緒にちくわをつくねにしたら、カルシウムもとれていいかな♪と思い、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料を合わせておく
ねぎはみじん切り
ちくわは縦に細く切って５ミリ角くらいのみじん切りにする - 2
鶏挽肉と水をあわせ、白っぽくなるまで手で混ぜる
次に酒、卵、片栗粉・パン粉・豆腐を入れ、さらに混ぜる
- 3
ねぎとちくわを混ぜる
食べやすい大きさに丸める（手を水でぬらすとやりやすいです）
-
- 4
フライパンに薄く油を敷いたら、３を並べ、両面にこげめがつくくらい焼く
- 5
調味料を入れ、タレをとろとろになるまで煮詰めたらできあがり
-
- 6
こんな風に棒にさすと居酒屋風♪
-
コツ・ポイント
たくさん作ってお弁当用に冷凍できます♪
タレはぶつぶつと泡が立ってきたら、焦げやすいので注意しながら
煮詰めていくといいです♪
09/09/09 分量見直しました 印刷してくださった皆様申し訳ありません
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