残り物でお好み焼き
おうくんママ @cook_40220012
キャベツの消費にはもってこいのお好み焼きに、余り物のコロッケやお豆腐を入れて…
このレシピの生い立ち
大量なキャベツとスーパーで買ったコロッケがあったので… 10ヶ月の息子も食べれる様にとお豆腐を入れてみました！
残り物でお好み焼き
キャベツの消費にはもってこいのお好み焼きに、余り物のコロッケやお豆腐を入れて…
このレシピの生い立ち
大量なキャベツとスーパーで買ったコロッケがあったので… 10ヶ月の息子も食べれる様にとお豆腐を入れてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
まず、コロッケを包丁で1センチ位の大きさに刻んでおく。キャベツは粗みじんにしておく。
- 2
ボウルに豆腐(水切り不要)を入れ、手で軽くつぶしておく。
- 3
②へ☆の材料を全て入れ、混ぜる。(固さはボテッとかため)
- 4
熱したフライパンにベーコンを並べ、その上に生地を流し入れ両面焼いたら出来上がり！
- 5
ひっくり返す時は、生地が柔らかいのでフライ返しよりふたやお皿などを使った方が良いです。
- 6
お好みでマヨネーズ・醤油・ソースをかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
豆腐は水切りしないで入れて豆腐の水分を活かしました。(Happy-ひまわりさんのﾚｼﾋﾟを参考にさせて頂きました)コロッケやベーコンはあったらでいいと思います。コロッケが入ると味に深見が出てじゃがいものホクホク感がいい感じです！
つくれぽ
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