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100%おから☆黒ゴマきなこのケーキ
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100%おから☆黒ゴマきなこのケーキ-レシピのメイン写真

100%おから☆黒ゴマきなこのケーキ

こばやしちゃん
こばやしちゃん @cook_40176180

油なしでヘルシー!おからで便秘解消!黒ゴマきなこで栄養たっぷり!おから+水分でお腹が膨れるのでDiet中のおやつにも♪
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されてた、黒ごまたっぷりの真っ黒なパウンドケーキがすごく美味しそうで!食べたいけど東京のお店でなかなか行けないので、自分で作ってみました(^O^) 黒ごまで栄養がありそうだったので、とことん健康的に、おからを使ってみました!

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テレビで紹介されてた、黒ごまたっぷりの真っ黒なパウンドケーキがすごく美味しそうで!食べたいけど東京のお店でなかなか行けないので、自分で作ってみました(^O^) 黒ごまで栄養がありそうだったので、とことん健康的に、おからを使ってみました!

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100%おから☆黒ゴマきなこのケーキ

こばやしちゃん
こばやしちゃん @cook_40176180

油なしでヘルシー!おからで便秘解消!黒ゴマきなこで栄養たっぷり!おから+水分でお腹が膨れるのでDiet中のおやつにも♪
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材料

  • おから 150g
  • 卵 2個
  • 砂糖 100g
  • 練りごま(無糖、黒・白どちらでも) 50g
  • 炒りごま(黒・白どちらでも) 大さじ3
  • きなこ 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 豆乳(牛乳でも) 100cc
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作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に予熱。ボウルに卵と砂糖を入れ、もったりするまで泡立てる。練り・炒りゴマ、豆乳を加えてさらに混ぜる。

  2. 2

    きなこ、おから、BPを加え、全体が馴染むまでゴムベラで混ぜる。クッキングシートを敷いた型に流し、オーブンで40分焼く。

  3. 3

    焼けたら型のまま冷ます。粗熱が取れたら型から出し、冷蔵庫で冷やして出来上がり!

コツ・ポイント

☆練りごまは、加糖の場合は砂糖の量を調整してください! ☆今回黒ゴマをベースに使いましたが、白ゴマでもいいと思います!まだ私は試してませんが\(^^:;) ☆冷蔵庫で一晩寝かせた方がしっとり美味しいです!

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こばやしちゃん
こばやしちゃん @cook_40176180
2009/10/12 12:04に公開
料理は大好きですがレパートリーが少ないので、皆さんのレシピを参考に、料理の幅を広げていきたいと思います!
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 おから きな粉 牛乳 卵 ねりごま

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