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☆お箸が止まらん!エコ&シンプル炒め物☆
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☆お箸が止まらん!エコ&シンプル炒め物☆-レシピのメイン写真

☆お箸が止まらん!エコ&シンプル炒め物☆

柳井理瀬
柳井理瀬 @cook_40167534

シンプルながらなぜかあとを引く野菜たっぷり炒め!お給料日前には必ず作ります♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫一斉整理とスーパーで安かった物で作っちゃいました☆

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柳井理瀬
柳井理瀬 @cook_40167534

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材料

二人分
  • 豚バラ 250〜300g
  • 小大豆もやし 1〜2袋
  • 冷蔵庫の残っている野菜 思い切り使いましょう!
  • しめじやえのき あればグー!
  • 醤油 お好みの味付けで
  • ガラスープか味覇 ガラスープを使うなら少し多めに
  • 料理酒 適宜
  • 砂糖 ふたつまみ
  • サラダ油 フライパンに引く程度
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作り方

  1. 1

    野菜、肉を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに油を引いて、肉をほぐす感じで炒めます。火が通ったら料理酒、砂糖を入れて。

    • ☆お箸が止まらん!エコ&シンプル炒め物☆作り方2写真
  3. 3

    (今回はネギ、しめじ、小大豆もやし、小松菜)野菜を投入して〜。ネギ、しめじを投入。その後ガラスープを。

    • ☆お箸が止まらん!エコ&シンプル炒め物☆作り方3写真
  4. 4

    小松菜、もやしを投入。その後料理酒、醤油、塩を入れて炒める炒める…。

    • ☆お箸が止まらん!エコ&シンプル炒め物☆作り方4写真
  5. 5

    出来上がり〜♡

    • ☆お箸が止まらん!エコ&シンプル炒め物☆作り方5写真

コツ・ポイント

お肉は菜箸でちゃっちゃっとほぐし炒め、あとは強火で勢いよく炒めちゃいます!

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柳井理瀬
柳井理瀬 @cook_40167534
2013/11/25 11:24に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 えのき シメジ 酒 まめもやし

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