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和風味のトマトと卵の炒め物
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和風味のトマトと卵の炒め物-レシピのメイン写真

和風味のトマトと卵の炒め物

tomobanana
tomobanana @otomo

中華でみかけるこの組み合わせを和風の味で作りました。5分でできる簡単お助けメニュです。
このレシピの生い立ち
あと1品・・・というときに作った簡単お助けレシピです。

中華でみかけるこの組み合わせを和風の味で作りました。5分でできる簡単お助けメニュです。
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和風味のトマトと卵の炒め物

tomobanana
tomobanana @otomo

中華でみかけるこの組み合わせを和風の味で作りました。5分でできる簡単お助けメニュです。
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材料

2人分
  • トマト 1個
  • 卵 1個
  • ひきにく 50g
  • 長ねぎ 10cm
  • めんつゆ 大2
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    トマト、長ねぎを適当な大きさに切る。卵は溶いておく。

  2. 2

    ひき肉を炒め、色が変わって脂が出てきたらトマトをとネギを加えて強めの火で手早く炒める。

  3. 3

    塩こしょうとめんつゆを入れ、ひと混ぜしたら溶き卵を加えて固まったら火を止める。

  4. 4

    お好みでかつお節、のり、七味などをかけても♪

コツ・ポイント

べちゃっとなるので炒めすぎない。

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tomobanana
tomobanana @otomo
2009/10/18 01:29に公開
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単&ちょっと楽しい料理が好きです♪
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このレシピのキーワード

炒めもの ひき肉 トマト 卵 長ネギ

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