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母の大根スープ♡
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母の大根スープ♡-レシピのメイン写真

母の大根スープ♡

YUUKA
YUUKA @cook_40032211

調味料はお醤油だけ!母直伝、にんにくたっぷりで元気になれる、大好きなスープです♡
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる大好きなスープ。
にんにくたっぷりで元気がでます(^ ^)
目分量ですが、覚え書きに。

調味料はお醤油だけ!母直伝、にんにくたっぷりで元気になれる、大好きなスープです♡
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母が作ってくれる大好きなスープ。
にんにくたっぷりで元気がでます(^ ^)
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調味料はお醤油だけ!母直伝、にんにくたっぷりで元気になれる、大好きなスープです♡
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母が作ってくれる大好きなスープ。
にんにくたっぷりで元気がでます(^ ^)
目分量ですが、覚え書きに。

調味料はお醤油だけ!母直伝、にんにくたっぷりで元気になれる、大好きなスープです♡
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母が作ってくれる大好きなスープ。
にんにくたっぷりで元気がでます(^ ^)
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材料

直径24cm 高さ13cmの大鍋にたっぷり♬
  • 牛肉 切落とし 200g
  • 大根 1本半
  • にんにく 3かけ
  • 醤油 お玉1杯分 約60ml
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作り方

  1. 1

    大根を幅1cmくらいのいちょう切りにします。

    • 母の大根スープ♡作り方1写真
  2. 2

    大きめのお鍋に全ての材料を入れる。にんにくは軽く潰す。ひたひたに浸かるくらいのお水を入れ、この状態で1時間以上煮る。

    • 母の大根スープ♡作り方2写真
  3. 3

    アクを取りながらよく煮る。煮れば煮るほどおいしいです♬

  4. 4

    よーーく煮たら完成♬
    食べるときにコショウをふってもおいしいです(^ ^)

    味が薄い場合はお醤油を足してください。

コツ・ポイント

とにかく煮る!
煮れば煮るほど美味しいです(*^^*)

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YUUKA
YUUKA @cook_40032211
2020/05/18 01:34に公開

このレシピのキーワード

スープ 大根 牛肉 にんにく

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