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セロリと人参の洋風きんぴら
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セロリと人参の洋風きんぴら-レシピのメイン写真

セロリと人参の洋風きんぴら

おまり(^o^)/
おまり(^o^)/ @cook_40034799

バルサミコと赤ワインで洋風に味付けてみました♪
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみになるような味付けにしたくて作ってみました。

バルサミコと赤ワインで洋風に味付けてみました♪
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セロリと人参の洋風きんぴら

おまり(^o^)/
おまり(^o^)/ @cook_40034799

バルサミコと赤ワインで洋風に味付けてみました♪
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ワインのおつまみになるような味付けにしたくて作ってみました。

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材料

  • セロリ 1/2本(葉の方)
  • にんじん 1本
  • ※にんにく(みじん切り) 1片
  • ※鷹の爪(小口切り) 1本
  • ※オリープオイル 適量
  • 赤ワイン 大さじ2
  • バルサミコ酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    セロリとにんじんを千切りにする。

  2. 2

    フライパンに※を入れ弱火で温め香りを出したあと、1を入れて炒める。

  3. 3

    2に火が通ったら、赤ワインとバルサミコ酢を入れ、水分がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

う歯応えが欲しいので太めの千切りにしたため、ずっと弱火で調理しました。

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おまり(^o^)/
おまり(^o^)/ @cook_40034799
2015/10/22 11:33に公開
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きんぴら セロリ にんじん にんにく 赤ワイン トウガラシ

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