鮭に、塩コショウ入りのパン粉をまぶして焼きます。
別の鍋で、ゆで卵作りを開始。

玉ねぎの微塵切りを水に晒して水切りしておきます。

「2」の玉ねぎの微塵切りと、キュウリのお漬物の微塵切りと、ゆで卵の微塵切り、マヨネーズ、お酢、砂糖、を入れて混ぜます。

焼けた鮭の上に、「3」のタルタルソースみたいのを盛ったら出来上がりです。