アスパラとベーコンのスペイン風オムレツ
olive11 @cook_40043286
冷蔵庫の中にあるものですぐに出来ます。
アスパラガスカテゴリ掲載。
このレシピの生い立ち
季節の野菜で簡単にもう一品作りたかったので。
アスパラとベーコンのスペイン風オムレツ
冷蔵庫の中にあるものですぐに出来ます。
アスパラガスカテゴリ掲載。
このレシピの生い立ち
季節の野菜で簡単にもう一品作りたかったので。
作り方
- 1
アスパラガスは皮がかたいところは剥く。斜め切りにする。ベーコンは食べやすく切る。たまねぎはスライス。
- 2
ボウルに＊を入れてかき混ぜる。熱したフライパンにオリーブオイルをなじませ＊を流し入れる。
-
- 3
2にマヨネーズとケチャップをトッピングして中火の弱火で焦げないように蒸し焼きにする。卵が固まれば皿に移し切り分ける。
-
- 4
自家製マヨネーズは pott&milkさんの 「超クリーミ～自家製マヨネーズ 」（レシピID :19392644 ）を使用
- 5
自家製ケチャップは「無添加★おいしい自家製トマトケチャップ」（レシピID :18726244 ）を使用。
コツ・ポイント
焦げやすいので火は弱めに。
熱でマヨネーズが固まってケチャップと良く合います。
自家製を使ったのでスプーンで落としましたが市販のマヨネーズ、ケチャップを使えばきれいなラインが引けます。
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