ブロッコリーと白菜のグラタン

明治ブルガリア @cook_40098969
旬の白菜が甘くてジューシーなアツアツグラタン♪ヨーグルト+マヨネーズのソースは簡単に作れてうまみもコクもバッチリです!
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作らなくても食べられる、手軽に楽しめるグラタンレシピです♪まったりクリーミーなヨーグルトにマヨネーズを加えるとグラタンにぴったりのソースに変身!具の白菜、ブロッコリーのおいしさも引き出します♪
ブロッコリーと白菜のグラタン
旬の白菜が甘くてジューシーなアツアツグラタン♪ヨーグルト+マヨネーズのソースは簡単に作れてうまみもコクもバッチリです!
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作らなくても食べられる、手軽に楽しめるグラタンレシピです♪まったりクリーミーなヨーグルトにマヨネーズを加えるとグラタンにぴったりのソースに変身!具の白菜、ブロッコリーのおいしさも引き出します♪
作り方
- 1
今回は「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」を水切りして使います。
- 2
白菜は食べやすい大きさに切り、ブロッコリーは小房に分ける。
- 3
白菜、ブロッコリーを色よくゆでる。
- 4
ハムは食べやすい大きさに切り、食パンは3cm角に切る。
- 5
ボウルにヨーグルトとマヨネーズを混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
- 6
<3>、<4>を<5>であえてグラタン皿に盛り、200℃に熱したオーブンで20分程度焼く。
コツ・ポイント
食パンをトーストしてから使うと、より香ばしさの増した仕上がりになります。お好みでお試しください♪下ゆでしたブロッコリー、白菜は水気をよくき切ってからソースとあえると、ソースとしっかりなじんでよりおいしく出来上がります。
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