✿蓮根とホタテの甘辛焼き✿
モコブーママ @cook_40039434
焼きたては、モチモチして甘辛お焼きみたい♡ オツマミや後1品の時に！冷めても美味しい！ピックアップレシピになりました!
このレシピの生い立ち
大好きな蓮根とホタテをヘルシーに食べたくって作りました。
✿蓮根とホタテの甘辛焼き✿
焼きたては、モチモチして甘辛お焼きみたい♡ オツマミや後1品の時に！冷めても美味しい！ピックアップレシピになりました!
このレシピの生い立ち
大好きな蓮根とホタテをヘルシーに食べたくって作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を剥いて輪切りにする。
-
- 2
酢水につける。水気を切り、ＦＰで刻む。
-
- 3
（すりおろしてもいいです）蓮根から出た水分が多い様なら軽く絞る
-
- 4
ボールに大葉とホタテ缶と蓮根をいれて◎の調味料を入れて混ぜる。
-
- 5
フライパンにごま油を入れて一口大に丸め潰した具を両面焼く。）
-
- 6
焼き色が付き具に火が通ったらいったん火を止め、☆を加えて再び火にかけ絡めるように煮詰める。
- 7
表紙のピックアップレシピに選んでいただきました！ 《2010/12/21 》
コツ・ポイント
具を丸めて焼くとき水分が多い様なら軽く押さえる程度に水を切ってください。絞っちゃうとパサパサになっちゃいます。
フライ返しで返すとき柔らかいので優しくネ。
つくれぽ
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