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♡旬の味竹の子ご飯♡
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♡旬の味竹の子ご飯♡-レシピのメイン写真

♡旬の味竹の子ご飯♡

Naxxx
Naxxx @cook_40213341

素材の味を生かしたあっさり炊き込みご飯(・∇・)最後に合わせるたっぷりの三つ葉が美味しい~♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯は毎回具沢山ですが、旬の竹の子の味を生かしたかったので竹の子メインのシンプルな味付けで挑戦しました★☆

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Naxxx
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素材の味を生かしたあっさり炊き込みご飯(・∇・)最後に合わせるたっぷりの三つ葉が美味しい~♪
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素材の味を生かしたあっさり炊き込みご飯(・∇・)最後に合わせるたっぷりの三つ葉が美味しい~♪
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材料

2合分
  • 米 2合
  • 水 1.8合目くらい
  • 塩 小さじ1
  • 竹の子 180g
  • 鶏肉 80g
  • ◆しょうゆ 大さじ1
  • ◆みりん 小さじ1
  • ◆酒 小さじ2
  • ◆和風だし 少々
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作り方

  1. 1

    米を溶いで水を1.8合目あたりまで入れ、分量の塩を加えて30分程浸しておく。

  2. 2

    材料はカットしたら◆の調味料に10分ほど漬けておく。

    • ♡旬の味竹の子ご飯♡作り方2写真
  3. 3

    1に2を汁ごと投入しそのまま炊く。炊き上がったら仕上げに刻んだ三つ葉を混ぜ完成‼

    • ♡旬の味竹の子ご飯♡作り方3写真

コツ・ポイント

比較的うす味でお米は固めです☆お好みで塩加減や水加減は調整して下さい(*^^*)

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Naxxx
Naxxx @cook_40213341
2011/05/03 14:45に公開

このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 たけのこ 酒 米

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