くるみ＆アーモンドは１３０度で５分、空焼きする。その後オーブンは１７０度に余熱、スタート。

荒熱がとれたくるみは適当に砕く。荒めでＯＫ。

ボウルで全卵を解き、砂糖と塩をホィパーでよく混ぜ、溶かしておく。（泡立てないこと。）

ざるで粉類（薄力粉、ＢＰ、アーモンドプードル）を振るいながら入れ、その上にナッツ類をのせ、カートなどで切るように混ぜる。

全体がしっとりまとまればＯＫ。天板にオーブンペーパーを敷き、生地を２０×１０センチ位のなまこがたに広げる。
中高に！

１７０度で２０分焼き、荒熱をとる。オーブンを１６０度に余熱しておく。

幅１センチにカットし、並べ、１６０度で１０分ずつ、両面焼いて完成。

コーヒーに浸して食べると美味しいよ★お薦めレシピです♪