オレンジマーマレード
市販のより水分はないですが…垂らす心配なし♪
このレシピの生い立ち
オレンジが安く大量買い♪
皮と房も種以外全て食べちゃいます
アプリでひらく作り方
- 1
オレンジは洗剤で洗って農薬や皮についた汚れをきれいに落とす
- 2
包丁で皮をむいていき皮を細切り（苦手な人は細かく）切る。皮は包丁で向いた時に身がついたとこだけでOK
- 3
鍋に皮と身を入れひたひたまで水を入れグラニュー糖を加える
- 4
中火で煮ていく。あくがでてくるので取り除く。取り除いたら三温糖（きび砂糖）を加えレモン汁を加える
- 5
水気がとろみに代わるまで煮たら荒熱を取って保存瓶に入れ冷蔵庫へ
-
- 6
魅美子のブログ
http://ameblo.jp/ka2ari/
コツ・ポイント
オレンジの皮の渋みが苦手だったら皮の量を減らしてください
何度も下ゆですることをお勧めします
少しの水分が残っていないとぽそぽそになります
つくれぽ
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