抹茶あずきスコーン♡
和風なスコーンです♡
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考にしながら、簡単で自分好みの味にしました♫
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ボウルにマーガリンを入れ、ゴムべらで軽く混ぜる。
ホットケーキミックスと抹茶を入れ、ポロポロになるまで混ぜる。
あずきを入れ軽く混ぜる。
豆乳を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
ひとまとめにて1.5~2cmくらいの厚さに伸ばし、好きな大きさにカットするか、型で抜く。
170℃のオーブンで20~25分焼いて完成!
*あずきの水分量が違うので、生地がベタベタにならないように豆乳の量で調整してください!!
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