かぼちゃのワッフル
まくのうち @cook_40034358
幸せの黄色いパンプキンワッフル。。
（写真を換えました）
このレシピの生い立ち
今は『カボチャ大ッ嫌い！』な長男が、小さい頃よく食べてくれたものです（苦笑）
ふと思い出して。。
かぼちゃのワッフル
幸せの黄色いパンプキンワッフル。。
（写真を換えました）
このレシピの生い立ち
今は『カボチャ大ッ嫌い！』な長男が、小さい頃よく食べてくれたものです（苦笑）
ふと思い出して。。
作り方
- 1
カボチャはチンで柔らかくして潰しておきます（皮は入れても入れなくてもOK）バターはチンで溶かす。〇の粉は合わせて篩う。
- 2
ボウルに卵を溶き解して、砂糖、牛乳、溶かしバター、１のカボチャを順に加え、ホイッパーでグルグル混ぜる。
- 3
２に粉を加えて、ヘラで切るように混ぜ合わせる。
※ボテっとした生地です。 - 4
ワッフルメーカーを温めて内側に分量外のバターを薄く塗ります。生地を流して２～４分焼いて出来上がり♪
- 5
底径約７ｃｍのマドレーヌ型くらいの大きさで、５枚焼けました。
-
- 6
裏漉さずに加えたカボチャが・・あら？見えない（泣）カボチャ本来の甘さで、このままでも美味しいです♪
-
- 7
↑我が家のワッフルメーカー。１０年以上のベテラン。
-
- 8
ID：19107168
豆乳クリームと小豆添え♡
薄力粉のうち１０ｇを全粒粉に・・ -
コツ・ポイント
小麦粉２０ｇ分をアーモンドプードルにしても◎ 砂糖を黒糖などにしても◎
アイスやホイッップクリームなどを添えたり、メープルシロップ、粉糖などをかけても◎
焼きたてを食べない場合は、トースターで軽く焼き直すと美味しいですよ～♪
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