離乳食後期～★簡単ポテトサラダ
たいちんマミー @cook_40043590
マヨネーズの代わりにヨーグルトと茹で卵を加えてポテトサラダにしました～★中期からでもいけるかな♪
このレシピの生い立ち
息子のために作った離乳食の覚書です。
離乳食後期～★簡単ポテトサラダ
マヨネーズの代わりにヨーグルトと茹で卵を加えてポテトサラダにしました～★中期からでもいけるかな♪
このレシピの生い立ち
息子のために作った離乳食の覚書です。
作り方
- 1
ジャガイモは一口大に切る。きゅうりも扇型に切る。この2つをレンジでチンするか、やわらかく茹でる。
- 2
かた茹で卵を作り、卵黄だけ取り出す。じゃがいもを熱いうちに潰す。そこにきゅうり、卵黄、ヨーグルト、パセリを混ぜる。
- 3
器に盛り付けて出来上がり★
- 4
卵NGの場合はヨーグルトだけでオッケーです♪
コツ・ポイント
茹で卵を茹でている鍋でジャガイモ、きゅうりを一緒に茹でると洗い物少なくすみます♪
きゅうりの代わりに柔らかくした人参やほうれん草、ツナなどをいれてもいいですよ～★
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