半熟ポン玉
HAPPYジャッキー @cook_40058504
話題入りさせてもらいました✿ゆで卵をポン酢に漬けるだけ。お酢パワーで傷みにくくなるのでお弁当にも！
このレシピの生い立ち
煮玉子を簡単になおかつお弁当に傷みにくいように考えました。
半熟ポン玉
話題入りさせてもらいました✿ゆで卵をポン酢に漬けるだけ。お酢パワーで傷みにくくなるのでお弁当にも！
このレシピの生い立ち
煮玉子を簡単になおかつお弁当に傷みにくいように考えました。
作り方
- 1
半熟卵を作る。
沸騰したお湯にそ～っと卵をいれる。
6.7分茹でたら冷水に取りだす。 -
- 2
殻をむいたゆで卵を保存袋に入れポン酢をひたひたに注ぐ。
袋の空気を抜いておくほうがよく漬かります。 -
- 3
半日以上は漬けてください。
そしてまんべんなく色づくように時々時々袋の中で転がしてください。 - 4
お好みでポン酢に柚子胡椒やラー油、お砂糖なんかをプラスしても美味しいです。
- 5
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- 6
チッチキちいちゃんがウズラで作ってくださいました。味もよく染み込みお弁当にも入れやすくて良いですね。素敵なレポに感謝❤
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- 7
えるえるちゃんが akinoichigoさんのライオンウインナーでこんなに可愛く変身させてくれました❤
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- 8
✿３日ほど漬けると黄身まででしっかり味がついています。
- 9
2009.10.26
おかげさまで話題入りできました。みなさんありがとうございます。
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コツ・ポイント
卵はお好みの固さにゆでてください。
漬け上りの卵はポン酢の酸味は不思議と気にならないのでお子様でも美味しくいただけます。
甘目が好きなかたはお砂糖をプラスしていったん火にかけ砂糖を溶かしたものに漬けるのがおオススメです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19173512
