お豆腐にお塩を軽く振り、ラップをふんわりとかけて、レンジで３分。（５００ｗ）そのまましばらく放置プレー。

３０分くらいすると、水がたくさん出ています。捨ててください。軽く豆腐を抑えると、さらに水が出るのでそれも捨てましょう。

ブレンダーで滑らかになるまでミキシング。私はいつもミルでやっちゃいます。ボウルに移しておきます。

空いたブレンダーに豆乳とコンソメを入れて、コンソメが細かくなるまでミキシング。豆腐もきれいにお掃除できます。無駄なくね。

３と４を合わせ、まぜまぜ。

味見をして胡椒を加えます。塩分は加えなくても大丈夫だと思いますが、足らなかったな足してくださいね。出来上がり♪