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わかめときゅうりの酢の物
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わかめときゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

わかめときゅうりの酢の物

rumitte
rumitte @cook_40039299

りんご酢を使用したあわせ酢はフルーティーでさわやか☆
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材料

2人前
  • きゅうり 2本(200g)
  • 塩蔵わかめ 10g
  • 白ごま 小さじ1/4
  • 【調味料】
  • リンゴ酢(米酢でも代用可) 大さじ1
  • きび砂糖(白砂糖で代用可) 大さじ1
  • 【その他】
  • 塩(きゅうり水分出し用) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きゅうりはイボが硬い場合は塩大さじ1(分量外)をかけてすり込み、イボをとって流水で洗い流す。2~3㎝幅の輪切りにする。

  2. 2

    きゅうりに塩を入れて上下を返すようにして馴染ませ、20分おく。
    水気が出たらしっかり絞る。

  3. 3

    わかめは溜め水の中に5分ほど浸して戻し、真水でよく洗って2㎝幅に切る。

  4. 4

    ボウルの中にリンゴ酢ときび砂糖を入れてよく混ぜ、わかめときゅうりを入れてザックリと混ぜる。

  5. 5

    密着ラップをして冷蔵庫でよく冷やし、器に盛る。白ごまを振って完成!!

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rumitte
rumitte @cook_40039299
2009/10/07 14:49に公開
ご訪問ありがとうございます!現在はやんちゃな1歳児のママです。出産前は、メニュー開発のお仕事をしておりました。料理を通して多くの人と交流できることをとても嬉しく思っています。ブログも合わせてよろしくお願いします♪http://ameblo.jp/asaii/
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酢のもの キュウリ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19174305
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