うーめん納豆炒め
KKYYOO @cook_40210973
白石温麺、知ってますか？宮城県白石市の油を使っていない、麺です！
このレシピの生い立ち
温麺が余ってたから…肉も肴も無くて納豆だけが、大量に…
うーめん納豆炒め
白石温麺、知ってますか？宮城県白石市の油を使っていない、麺です！
このレシピの生い立ち
温麺が余ってたから…肉も肴も無くて納豆だけが、大量に…
作り方
- 1
温麺をゆでる。今回は食べきれず冷凍していた物を使用。
- 2
フライパンに油を敷いて、納豆を崩さないで入れる。
脇に寄せ、空いてる所で野菜を炒める。 - 3
納豆にこげ目が付いて、野菜が柔らかくなったら、麺を投入。
- 4
納豆のたれ、辛子、塩胡椒で味付け。盛り付けて海苔をちぎる。
コツ・ポイント
食べる時に酢やマヨネーズをかけると中華っぽく、サッパリ食べれるよ。こげ目もいい感じ。
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茹でてから炒めるソース焼きそば 茹でてから炒めるソース焼きそば
蒸し麺にまぶしてある恐らく質が悪いであろう油も抜けるし麺もほぐれて作りやすい。蒸し麺から出る油の量は意外に多い(笑)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19174343
