おしゃれ酢豚～フレンチ風

おしゃれ酢豚～フレンチ風-レシピのメイン写真

おしゃれ酢豚～フレンチ風

ＣＨＥＺＥＲＩＫＯ @cook_40122007

盛り付けをちょっと変えるだけで、いつもよりお洒落な酢豚の出来上がり☆味付けは普通の酢豚です＾＾
このレシピの生い立ち
特別な味付けはしていませんが、盛り付けを工夫するだけでグッとお洒落に＾＾

盛り付けをちょっと変えるだけで、いつもよりお洒落な酢豚の出来上がり☆味付けは普通の酢豚です＾＾
このレシピの生い立ち
特別な味付けはしていませんが、盛り付けを工夫するだけでグッとお洒落に＾＾

もっと読む

おしゃれ酢豚～フレンチ風

ＣＨＥＺＥＲＩＫＯ @cook_40122007

盛り付けをちょっと変えるだけで、いつもよりお洒落な酢豚の出来上がり☆味付けは普通の酢豚です＾＾
このレシピの生い立ち
特別な味付けはしていませんが、盛り付けを工夫するだけでグッとお洒落に＾＾

盛り付けをちょっと変えるだけで、いつもよりお洒落な酢豚の出来上がり☆味付けは普通の酢豚です＾＾
このレシピの生い立ち
特別な味付けはしていませんが、盛り付けを工夫するだけでグッとお洒落に＾＾

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２人分

豚肉（お好きな部位） 200ｇ
醤油・酒各大さじ１
片栗粉大さじ２
玉ねぎ１／４個
人参２センチくらい
ピーマン１個
その他お好きな具材適量
☆砂糖・酢大さじ３
☆ケチャップ・醤油大さじ２
☆ウスターソース・鶏がらスープの素小さじ２
☆水大さじ２
☆水大さじ２
水溶き片栗粉適量
塩・ブラックペッパー少々
揚げ油

レシピを保存

作り方

1

豚肉を小さめの一口大に切り、酒・醤油・片栗粉をもみこんでおく。
2

小さめの角切りにした野菜は素揚げし、軽く塩胡椒を振っておく。
更に下味をつけたお肉も揚げます。
3

小鍋に☆の調味料を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉で軽くとろみをつける。
4

お皿に３のソースをしき、豚肉を中央に盛る（なるべく高くなるように）。
5

素揚げした野菜も彩りよく散らし、ソースをカッコ良くたらす。ブラックペッパーを振って完成☆

コツ・ポイント

鮮やかな色の野菜（ピーマン、赤・黄パプリカなど）を使うととても彩りがよくなりますが、おウチにある残り野菜でＯＫです♪
いつもの酢豚が、簡単おもてなし料理に大変身です＾＾

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ＣＨＥＺＥＲＩＫＯ

ＣＨＥＺＥＲＩＫＯ @cook_40122007

2011/04/25 05:11に公開

2009年11月にｼﾞｭﾆｱ・野菜ｿﾑﾘｴの資格を取得。札幌市内の某病院＆施設の管理栄養士として勤務後、フランス料理の料理人に転身しました＾＾現場で２年の経験を積み、現在は基礎を見直すために某フランス料理専門学校に通っています。

もっと読む

このレシピのキーワード

酢豚豚肉片栗粉にんじんピーマン酒玉ねぎケチャップ

似たレシピ

その他のレシピ