←冷やしてる間も苺から水分が出るので私はザルに上げた状態のまま冷蔵庫で冷やしてます

クリームチーズをなめらかになるまで良く混ぜ②のシロップ大さじ2と砂糖大さじ1を加えさらに良く混ぜ冷蔵庫で良く冷やす

～生地作り～本家のID :17504350 こちらを見た方が写真があるので解りりやすいです

卵を分け～薄力粉はふるっておく。オーブン190度余熱開始

卵白を軽く泡立てメレンゲが出来始めたら
半量の砂糖を加え

しっかりしたメレンゲを作り、冷蔵庫に入れておく。

卵黄に残りの砂糖を加え～白っぽくもったりするまで泡立て

人肌に温めた牛乳とサラダ油を加え、混ぜ

ふるったＡをゴムベラでさっくり混ぜ込む。
綺麗に混ざったら

卵白を1/3加え～しっかり混ぜ込み

残りのメレンゲは泡を潰さないように生地に混ぜ～

クッキングシートを引いた鉄板に一気に流し込み、軽く気泡を抜き～

オーブン１９０度１０～１５分焼成☆焼けたら２０センチ程～上から

鉄板ごと落とし蒸気抜き。乾燥しないようｼｰﾄを被せ冷ます

冷めたら１度ひっくり返しｼｰﾄを綺麗に剥がし(慎重に☆)

もう１度焼面を上にし巻き終わり部分を斜めにカット

～クリーム作り～

生クリームに砂糖を加え固めにホイップする（9分立てぐらい）

クリームチーズを冷蔵庫からだし生クリームを大さじ山盛り3杯ぐらい加えて良く混ぜ合わせる

生地を巻いて形を整え上からラップも巻き冷蔵庫で冷やす（半日～１日置いた方が絶対美味しいです）

本家の『胡桃プラリネ入り～マーブルロールケーキ　ID：17504350 』めちゃウマです
ぜひ作ってみてください！