簡単キンピラごぼう♪
ニコニコ腹ペコ @cook_40044130
調味料に悩まずキンピラ！！
ｱﾘｶﾞﾀﾋﾞｰﾑ!!(ﾉ･_･)…━━━━━☆すき焼きのタレ
このレシピの生い立ち
すき焼きのタレで我が家の味が出来ました。
簡単キンピラごぼう♪
調味料に悩まずキンピラ！！
ｱﾘｶﾞﾀﾋﾞｰﾑ!!(ﾉ･_･)…━━━━━☆すき焼きのタレ
このレシピの生い立ち
すき焼きのタレで我が家の味が出来ました。
作り方
- 1
ごぼうをささがきにし、水が透明になるまで、何度か水をかえ、透明になったらそのまま水につけておく。
-
- 2
にんじんもささがきにし、ザルにあけ水気を切っておく。
-
- 3
フライパンに油、ごま油を入れ熱し、細かく切った鶏肉を入れ炒めます。
-
- 4
3に、ごぼう・人参を入れ油がなじむまで炒めます。
-
- 5
4に、水、すき焼きのタレ、鷹の爪を入れ中火にします。
-
- 6
5を炒り煮（いためながら煮る感じの事）しながら、煮汁がなくなるまでいりつけます。
色がしっかりついたら日をとめます。 -
- 7
あとは、ゴマをちらしって出来あがり。
-
コツ・ポイント
炒り煮するときは、焦げ目がつきそうな一歩手前までいります。
お子さんがいる場合は、鷹の爪を入れず、大人は一味や七味を盛り付けたらふりかけて召し上がれ～。
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