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合わないワケがない、豚の生姜焼きうどん
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合わないワケがない、豚の生姜焼きうどん-レシピのメイン写真

合わないワケがない、豚の生姜焼きうどん

トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988

うどんと豚の生姜焼き。この2つ、合わないワケがない‼︎いや、合わさったらより旨い‼︎
このレシピの生い立ち
焼きうどんの味って、ほとんどしょうゆ味。ひと味違った焼きうどんもありかな、と。イメージは、すき焼きのうどん。すき焼きは高いので(笑)甘辛の生姜焼きとうどんを合わせてみました。

うどんと豚の生姜焼き。この2つ、合わないワケがない‼︎いや、合わさったらより旨い‼︎
このレシピの生い立ち
焼きうどんの味って、ほとんどしょうゆ味。ひと味違った焼きうどんもありかな、と。イメージは、すき焼きのうどん。すき焼きは高いので(笑)甘辛の生姜焼きとうどんを合わせてみました。

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合わないワケがない、豚の生姜焼きうどん

トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988

うどんと豚の生姜焼き。この2つ、合わないワケがない‼︎いや、合わさったらより旨い‼︎
このレシピの生い立ち
焼きうどんの味って、ほとんどしょうゆ味。ひと味違った焼きうどんもありかな、と。イメージは、すき焼きのうどん。すき焼きは高いので(笑)甘辛の生姜焼きとうどんを合わせてみました。

うどんと豚の生姜焼き。この2つ、合わないワケがない‼︎いや、合わさったらより旨い‼︎
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材料

1人分
  • 冷凍うどん 1玉
  • 豚のバラ肉 50g
  • たまねぎ 1/2玉
  • タレ
  • おろししょうが(チューブ) 1cmくらい
  • めんつゆ 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    冷凍うどんの袋の端を少し切り、電子レンジで3分チン‼︎

    • 合わないワケがない、豚の生姜焼きうどん作り方1写真
  2. 2

    タレの材料を混ぜ合わせる

    • 合わないワケがない、豚の生姜焼きうどん作り方2写真
  3. 3

    たまねぎを串切りにして豚肉とともにフライパンで炒める。

    • 合わないワケがない、豚の生姜焼きうどん作り方3写真
  4. 4

    豚肉に火が通ったら、うどんとタレを加える。タレを全体に絡めて煮詰め、うどんに味が染みた頃合いに火を止めて、出来上がり!

    • 合わないワケがない、豚の生姜焼きうどん作り方4写真

コツ・ポイント

冷凍うどんを電子レンジでチン。これでうどんがモチモチに。うどんに味を染み込ませるためにタレに水を多めに入れ、しっかりと煮詰めることで味のムラがなく、味が染み込ませることが出来ます。

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トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988
2017/03/26 13:10に公開
トトロの様に大きなお腹の料理好きな2児のパパです。食べ過ぎの大きなお腹ですが、実は、食生活アドバイザーの有資格者だったりします(笑)だからと言って健康的なレシピって訳でもなく…。腕を振るうのは、主に週末です。普通に家の台所や冷蔵庫にあるものを使い、手軽で、簡単で、あわよくば後片付けが楽なレシピがモットーです。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き うどん 豚肉 玉ねぎ ばら肉 冷凍うどん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19175940
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