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手間いらず★ごちゃんの豚のしょうが焼き
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手間いらず★ごちゃんの豚のしょうが焼き-レシピのメイン写真

手間いらず★ごちゃんの豚のしょうが焼き

まちゅごちゃん
まちゅごちゃん @cook_40218549

ご飯がもりもり進みます。男性にもお子様にもオススメです。冷めても美味しいのでお弁当にも大活躍!!          

このレシピの生い立ち
良く行く定職屋さんの味が大好きで何度も食べて真似てみました
うちの定番の味です。

ご飯がもりもり進みます。男性にもお子様にもオススメです。冷めても美味しいのでお弁当にも大活躍!!          

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手間いらず★ごちゃんの豚のしょうが焼き

まちゅごちゃん
まちゅごちゃん @cook_40218549

ご飯がもりもり進みます。男性にもお子様にもオススメです。冷めても美味しいのでお弁当にも大活躍!!          

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材料

大人2人分
  • 豚肉(しょうが焼き用) 300グラム
  • ≪たれ≫↓
  • みりん 大2
  • 酒 大1
  • 醤油 大2
  • 生姜(すりおろし) 大1
  • ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    タレの材料をすべて合わしておく。

    • 手間いらず★ごちゃんの豚のしょうが焼き作り方1写真
  2. 2

    お肉の両面に小麦粉をまぶし油大1を入れ熱したフライパンで両面焼く

    • 手間いらず★ごちゃんの豚のしょうが焼き作り方2写真
  3. 3

    焼けたら合わしておいたタレを入れ中火で煮詰め絡める。

    • 手間いらず★ごちゃんの豚のしょうが焼き作り方3写真

コツ・ポイント

小麦粉をまぶす事によりお肉が固くなりません。片栗粉でもオッケーです。
焼き過ぎるとお肉がちじまってしまいますので色が変わったぐらいですぐにタレを入れて下さい。
タマネギ・ピーマンを入れても美味しいですよ

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まちゅごちゃん
まちゅごちゃん @cook_40218549
2011/05/01 16:29に公開
誰にでも出来る簡単に出来て失敗しないレシピを紹介します!!しかも家族に褒められた品ばかりをチョイスしてるので間違いなしです。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 酒 小麦粉 しょうが

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