高野豆腐の照り焼き

高野豆腐の照り焼き-レシピのメイン写真

高野豆腐の照り焼き

mimipo @cook_40035098

甘辛の照り焼きで、ご飯もついついおかわりしちゃいます！
しっかり味なので、お弁当やおつまみにもぴったりです。

このレシピの生い立ち
煮物以外でも高野豆腐を楽しみたい！
簡単でご飯に合うおかずになりました。

甘辛の照り焼きで、ご飯もついついおかわりしちゃいます！
しっかり味なので、お弁当やおつまみにもぴったりです。

このレシピの生い立ち
煮物以外でも高野豆腐を楽しみたい！
簡単でご飯に合うおかずになりました。

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高野豆腐の照り焼き

mimipo @cook_40035098

甘辛の照り焼きで、ご飯もついついおかわりしちゃいます！
しっかり味なので、お弁当やおつまみにもぴったりです。

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煮物以外でも高野豆腐を楽しみたい！
簡単でご飯に合うおかずになりました。

甘辛の照り焼きで、ご飯もついついおかわりしちゃいます！
しっかり味なので、お弁当やおつまみにもぴったりです。

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材料

高野豆腐４個
ゴマ油大さじ1
☆ネギ（輪切り） 1/2本
☆しょうが（すりおろす）大さじ１
☆唐辛子（種をとって） 1/2本
☆しょうゆ大さじ2
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ2
☆水 1/2カップ

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作り方

1

高野豆腐を熱湯で戻す
2

1を固く絞って、一口大に切り、表面に小麦粉（分量外）をまぶす
3

フライパンにゴマ油をしき、2を軽く焼き目がつく程度焼いて、☆の調味料を合わせて入れる
4

軽く煮詰めて完成

コツ・ポイント

焦がさないよう煮詰めてくださいね。

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mimipo @cook_40035098

2011/05/01 04:10に公開

・シンプルで丁寧な暮らしを心がけてます。・なるべく無農薬、国産、地産地消で。・菜食玄米です。■ホームページhttp://32mame.180r.com/■ブログhttp://utsuwatyo.blog27.fc2.com/

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