にんじんを輪切りにする。出来れば5mmぐらいの厚みに切ります。好みでカタヌキなんかもしてみてもいいです。

耐熱容器に１で切ったにんじん、水、砂糖を入れて軽く混ぜる。

ラップをふわっとして500Wで１分30秒。取り出したら軽くませて、追加で１分30秒。

爪楊枝で刺してみてすっと通ればOK。固ければ３０秒づつ追加加熱してください。

バターを絡めて粗熱が取れれば完成。
お弁当の隙間にどうぞ。