ミックスナッツを使って香ばしく炒めましたこのレシピの生い立ち小松菜をおひたし以外で食べたくて。
小松菜を大きさを揃えて3センチ位に、舞茸は適当にさく。ナッツは粗みじん切りに。
フライパンにバターとナッツと小松菜の芯を入れ火にかける。中火くらいで焦げないように。
芯に火が半分通ったら、舞茸と葉の部分を入れて炒める。
塩胡椒をし、醤油を鍋肌に入れて風味付けして完成！
ミックスナッツが有塩の時は胡椒だけで。きのこはなんでもいいです。しょうゆ入れすぎると塩辛くなるので、香り付程度に。
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