切り干し大根とひじきを袋表示通りに戻して水気を切る
切り干し大根は食べやすいサイズにカット

キュウリ、ニンジンを細切りにしてキュウリは塩をひとつまみ入れ混ぜ混んでしばらくしてから水気を切る

◎のソースを混ぜ合わせる。
醤油麹とオイスターソースは1:1の割合です。胡麻油はお好みで。

ボールに①②をいれシーチキンも投入そこに③のタレを混ぜ合わせる。