私流和風フライドチキン
yshappy @cook_40097908
お家ごはんでフライドチキン！
このレシピの生い立ち
唐揚げや竜田揚げも作りますがフライドチキンの衣の秘密を知ってからは時々自宅でつくるようになりました。
私流和風フライドチキン
お家ごはんでフライドチキン！
このレシピの生い立ち
唐揚げや竜田揚げも作りますがフライドチキンの衣の秘密を知ってからは時々自宅でつくるようになりました。
作り方
- 1
鶏肉は大きめの一口大に切りａの調味料を加えて３０分下味を染み込ませます。
- 2
1の汁気をよくきりｂをよく混ぜた衣を まんべんなくつけて中温でゆっくり揚げて仕上げは高温でカリッと揚げたら完成！
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