春キャベツと豚の餃子＆鶏の２種餃子♪
Hiyotaku @cook_40066482
餃子は手作りが美味♪野菜を刻んで刻んで、混ぜたら、包む包む包む〜。豚と鶏のミンチで２種類の餃子を作ってみました〜♪
このレシピの生い立ち
春キャベツをたくさん食べたくて。。。
春キャベツと豚の餃子＆鶏の２種餃子♪
餃子は手作りが美味♪野菜を刻んで刻んで、混ぜたら、包む包む包む〜。豚と鶏のミンチで２種類の餃子を作ってみました〜♪
このレシピの生い立ち
春キャベツをたくさん食べたくて。。。
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツ、ニラ、ニンジン、白ネギをそれぞれみじん切りにする。にんにく、生姜もみじん切り。
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- 2
１をボールに、塩小さじ１（分量外）入れて馴染ませる。水分が出ます。
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- 3
豚ミンチに白ネギ２/3量、にんにく2/3量、とき卵2/3量を混ぜる。
-
- 4
鶏ミンチに白ネギ1/3量、にんにく1/3量、生姜、とき卵1/3量を混ぜる。
-
- 5
１の2/3量を絞り、豚ミンチ、塩・コショウを入れて混ぜる。
-
- 6
１の1/3量を絞り、鶏ミンチ、塩・コショウを入れて混ぜる。
-
- 7
餃子の皮でひたすら包む、包む。
包んだら、ホットプレートで焼く。
出来上がり〜♪ -
- 8
5/5 表現を少し変えてみました…わかりやすくなった、かな？
コツ・ポイント
全部おんなじ味だと飽きるから、鶏ミンチバージョンもつくってみました。今回はニンジンも入れて色味もアップ〜♪
つくれぽ
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