ごま油ににんにく粗みじんを弱火、香りが出たらトマトをくし形8当分にカットした物と豆板醤入れる。果肉の方をじっくりと。

トマトが少し柔らかくなるとアスパラを5cmカットした物を入れ炒める。トマトが崩れて牛肉を食べやすくカットした物も入れる

牛肉部分に塩を振り、ほぐしながら混ぜたら☆を入れる。出来上がる直前に黒胡椒を入れ混ぜ出来上がり。