簡単クリームスパゲティ
fumicyann @cook_40152118
プロのような味しかも簡単、ダマもない。冷蔵庫にある材料で短時間でできます。
このレシピの生い立ち
急にクリームスパゲティが食べたくて、冷蔵庫にある材料で15分位でつくりました。
簡単クリームスパゲティ
プロのような味しかも簡単、ダマもない。冷蔵庫にある材料で短時間でできます。
このレシピの生い立ち
急にクリームスパゲティが食べたくて、冷蔵庫にある材料で15分位でつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 2
ウインナーは、厚み5mmくらいの輪切り。人参は薄く輪切りにして、半分にきる。しいたけ、玉ねぎはうすぎりにする。
- 3
鍋にパスタを入れて、表示時間ゆでて水を切りオリーブ油かサラダ油をまぶす。
- 4
にんじんは電子レンジで、柔らかくなるまで加熱する。
- 5
フライパンにオリーブ油、マーガリン、ウインナー、玉ねぎ、しいたけを入れて炒め塩コショウをする。
-
- 6
人参をフライパンに入れ、コンソメスープの素を入れて、全体をまぜ、火をとめる。小麦粉を振り入れ具材にまぶすようにまぜる。
-
- 7
中火にかけ、焦げないように全体をまぜながら牛乳100cc位いれる。沸騰してきたら少しづつ牛乳を足していく。
-
- 8
更に全体を混ぜながら好みのトロミ加減なるまで牛乳をたしていく。好みのトロミ加減になったら、沸騰させ、火をとめる。
-
- 9
器にパスタをいれ、上にクリームスープを入れて出来上がり。
-
コツ・ポイント
このスープは、ホワイトソースにもなります。少し牛乳を減らして粘りを強くして、チーズを乗せオープンで焼けばグラタンにもなります。焦げないようにしっかり混ぜて ね。
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