ハイ！今回は〜こちらを使って！究極の貧乏メシチャレンジ「鶏むね肉で1週間」をお届け！みんな大好き半額シール！！

まず一枚、胸肉は全て皮を取ってしまいます。モモ肉の場合は取らないのですが、胸肉はこの方がいろんなレシピに使いやすいデス。

皮を取った胸肉はまず真ん中から左右に、厚みを半分にするように開きます。で、さらに真ん中から二等分〜

皮ももちろん捨てません！肉がくっついているところが1箇所あるので、丁寧に削ぎます。皮の余分な脂も削ぐとこんなに！(右下)

下処理をしたお肉は順次お酒＋塩水の混合液につけていきます。ここから、さらにお料理の下ごしらえをしていくよ〜( ^ω^ )

まずはこちら〜ベランダでワサっているローズマリー＆塩、胡椒。程よく香りがついて貧乏メシなのに高級感♪

こちらは生姜に醤油・酒・みりんで生姜焼きを仕込みます。漬けおきするのでちょっと薄いかなくらいがちょうどいい！

鶏と戦った当日は、戦勝祝いとして唐揚げ祭りをするのが我が家の慣いデス。皮は一枚まるまる、衣を絡めてカラッと！が好き〜