もやしは 洗って水気を切っておく。にんにくはｽﾗｲｽ 鷹の爪は小口切りにする。ﾍﾞｰｺﾝは短冊切り。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞ油 にんにくを入れ火を着け 弱火で香りが出るまで炒め 鷹の爪 ﾍﾞｰｺﾝを入れ 更に炒める。

もやしを入れて炒め 塩胡椒する。